ㅏ. 베이킹 트레이 크기 선택: 찜기의 내부 구멍 크기보다 작은 경우 측정 오류가 있으므로 내부 구멍 크기보다 10mm 이상 작은 것이 좋습니다.
비. 레시피 변환 선택 : 나만의 베이킹 트레이 크기가 인터넷이나 책에 소개된 레시피 베이킹 트레이와 다른데, 레시피 크기를 어떻게 변환하나요?
예를 들어 온라인 레시피가 35cmX28cm 베이킹 트레이인 경우 28cmX28cm의 작은 크기 베이킹 트레이로 변경하고 싶습니다. 【케이크 반죽 환산 35X28=980,28X28=784,784¼980=0.8】레시피의 재료에 0.8을 곱하세요. 같은 방법으로 작은 사이즈를 큰 사이즈로 바꾸는 것도 이런 식으로 변환됩니다!